ถ้าเรากำลังจะพูดถึงร้าน Hotpot ซึ่งเป็นแบรนด์ดังในตำนานและหลายคนกำลังมองว่า Hotpot กำลังอยู่ในสถานการณ์ที่ย่ำแย่

เพราะจำนวนลูกค้าที่ลดลงนั้นเรียกได้ว่าคำกล่าวนี้ไม่เกินจริงอย่างแน่นอนเพราะถ้าหากใครได้เดินตามห้างสรรพสินค้าในปัจจุบันนี้จะเห็นได้ว่าจำนวนลูกค้าที่เข้าไปใช้บริการของ Hotpot นั้นมีจำนวนน้อยมากหากเปรียบเทียบกับร้านค้าร้านอื่นๆ

ถ้าใครที่เคยเห็นสื่อโฆษณาของ Hotpot  เนี่ยก็ไม่ต้องถามเลยว่าทำไมเขาถึงขาดทุนเพราะเขามีโปรโมชั่นลดน่าจะแถมเยอะมากบางทีเราเห็นโปรโมชั่นแล้วยังตกใจเลยว่าโปรโมชั่นเยอะขนาดนี้ Hot Pot จะเอากำไรมาจากไหน 

ซึ่งคำตอบที่ได้นั้นถ้าหากว่าเราไปหาข้อมูลเกี่ยวกับ Hotpot ดูจะเห็นได้ว่าปัจจุบันนี้ Hotpot นั้นมีรายได้ที่ลดลงมากซึ่งในตอนที่ทาง Hotspot เปิดร้านค้าในการให้บริการลูกค้าช่วงแรกๆนั้นรายได้อยู่ที่เราราวปีละ 2 พันล้านบาทเลยทีเดียว

แต่ข้อมูลล่าสุดซึ่งเป็นข้อมูลของปีพ.ศ 2565 นั้นพบว่ารายได้ของฮอตพอตซึ่งเป็นรายได้ของบริษัทแม่รวมทั้งหมดเลยนั้นเหลืออยู่แค่ประมาณ 500 กว่าล้านบาทเพียงเท่านั้นเอง นอกจากนี้ยังมีข้อมูลออกมาระบุด้วยว่า Hotpot มีการขาดทุนไปประมาณ 228 ล้านบาทแล้ว

ซึ่งถือว่าเป็นยอดที่สูงมากๆเรียกได้ว่ารายได้ของ Hotpot นั้นหายไปเกือบ 80% เลยก็ว่าได้ 

สำหรับสาเหตุที่ทำให้สถานการณ์ของฮอตพอตแย่มากแบบนี้นั่นก็เพราะว่าบริษัท Hotpot กำลังมีปัญหา เชิงโครงสร้างที่ฝังลึกมานานมากๆแล้วก็ได้และส่วนใหญ่เคสแบบเนี้ยโอกาสที่จะกู้กลับคืนมาได้มันไม่ได้สูง

  ซึ่งเราสามารถค้นหาข้อมูลใน Google ดูว่ามันมีบริษัทไหนที่ยอดขายตกหนักๆ 70- 80% แล้วสามารถกู้กลับคืนมาได้บ้าง ซึ่งมันแทบจะไม่มีเลย

สำหรับกรณีของ Hotpot  ปัจจัยเบื้องหลังที่ทำให้เขาเสียลูกค้าไปเนี่ยมันเป็นเพราะปัจจัยหลายด้านเช่นการบริหารต้นทุนซึ่งทาง Hot Pot จะต้องทำให้ดีมากกว่านี้นอกจากนี้เรื่องของราคาต่อหัวก็จะต้องมีการบริหารการจัดการใหม่และที่สำคัญเลย

ก็คือจะต้องหากลยุทธ์และกลวิธีต่างๆที่จะไปสามารถสู้กับบริษัทอื่นๆที่กำลังมาเป็นคู่แข่งของ Hotpot อยู่ในขณะนี้ให้ได้ 

อย่างไรก็ตามถ้าหากใครเคยเป็นลูกค้าของ Hotpot และเคยเป็นลูกค้าที่ใช้บริการร้านอื่นที่อาหารนั้นเป็นเดียวแนวกับ Hotpot นั้นก็จะเห็นได้ว่ารสชาติอาหารนั้นมีความแตกต่างกันและคุณภาพของสินค้าของ Hotpot กับร้านอื่นๆนั้นก็แตกต่างกัน

ด้วยเช่นเดียวกันซึ่ง Hotpot นั้นถึงแม้ว่าราคาต่อหัวนั้นจะถูกกว่าร้านอื่นๆแต่คุณภาพสินค้าหากดูโดยรวมแล้วยังด้อยกว่าร้านอื่นๆดังนั้นถ้าหากว่า Hotpot มีการพัฒนาคุณภาพของสินค้าและอาจจะมีการเพิ่มราคาต่อหัวให้มากขึ้นเชื่อว่าลูกค้าก็ยังคงอยู่กับ Hotpot อย่างแน่นอนเพราะ Hotpot นั้นมีอาหารให้เลือกหลากหลายมากกว่าแบรนด์อื่นๆนั่นเอง 

ผู้ให้การสนับสนุนเนื้อหานี้โดย    คาสิโนดานัง